Entrées 8,90€
- Le Saumon “Bömlo”grillé
En gravelax /Fenouil acidulé / crème d'herbes
ou - Courge de la chapelle-Janson
oeuf parfait et haddock
ou - Foie gras de canard ( sup en restaurant )
Aux algues et chouchen / confiture maison
L’ardoise, saveurs du soir au Bistrot Chez Moi
Une cuisine de bistrot généreuse et inspirée
Le soir, le Bistrot Chez Moi à Fougères prend une autre ambiance : plus feutrée, plus intime, mais toujours conviviale. Notre équipe vous propose une ardoise courte, évolutive et pleine de caractère, imaginée autour des produits du moment. Vous y retrouverez toujours :
- Une sélection d’entrées maison, entre tradition et créativité
- Des viandes travaillées avec soins, des poissons rôtis
- Une belle carte de desserts faits maison pour finir sur une note sucrée
Pour accompagner votre repas, nous proposons une grande sélection de boissons. Nous vous conseillons des vins choisis par le chef en fonction des plats à l’ardoise. Nous avons également une sélection de bières et de whiskeys locaux, et bien d’autres propositions. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller l’accord idéal avec vos plats.
L’esprit bistrot, le plaisir de bien manger
Chez nous, on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.
Notre carte change chaque semaine en fonction de nos arrivages et de l'envie du chef , servit le soir et samedi .
Exemple de menu à la carte ( soir et samedi ) :
( menu enfant 12 € plat-dessert boisson )
Plats 19,50€
- Faux-filet de veau de 7 h
légumes bio de la chapelle / fine purée / jus de cuisson réduits - Émincé de bœuf charolais
purée de pomme de terre au beurre demi-sel et mesclun - Marée du jour
Rôtie au citron et gingembre / émulsion à la crème de coco et “retour des indes” - Risotto aux truffes Végé
Crème de champignons / champignons sautés / jus de champignons réduits au poivre doux
Desserts 8,90€
- 3 Fromages AOP
Mesclun de salade / confiture maison du moment - La pâtisserie du moment en collaboration avec Eric Brault
Details en restaurant - Mille feuille chocolat Valrhona et caramel beurre salé
- Baba au rhume / Mousse Vanille / glace vanille au lait frais
(Ces plats sont susceptibles de changer de façon régulière et chaque semaine, pardonnez nous si certain plats ne sont pas à jour sur le site)
Réservez votre table dès maintenant
Par téléphone au : 02 99 99 78 22
Réservation par mail via notre formulaire de contact