Entrées
- Œuf parfait 8€
Crémeux de courge, lieu fumé et éclats de châtaignes glacées
ou - Foie gras de canard au torchon 15.5€
Purée de figues sèches et pain au levain grillé
ou - Gravlax de saumon pomme agrumes 9€
Sauce yaourt et aneth
L’ardoise, saveurs du soir au Bistrot Chez Moi
Une cuisine de bistrot généreuse et inspirée
Le soir, le Bistrot Chez Moi à Fougères prend une autre ambiance : plus feutrée, plus intime, mais toujours conviviale. Notre équipe vous propose une ardoise courte, évolutive et pleine de caractère, imaginée autour des produits du moment. Vous y retrouverez toujours :
- Une sélection d’entrées maison, entre tradition et créativité
- Des viandes travaillées avec soins, des poissons rôtis
- Une belle carte de desserts faits maison pour finir sur une note sucrée
Pour accompagner votre repas, nous proposons une grande sélection de boissons. Nous vous conseillons des vins choisis par le chef en fonction des plats à l’ardoise. Nous avons également une sélection de bières et de whiskeys locaux, et bien d’autres propositions. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller l’accord idéal avec vos plats.
L’esprit bistrot, le plaisir de bien manger
Chez nous, on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.
Notre carte change chaque semaine en fonction de nos arrivages et de l'envie du chef .
Exemple de menu à la carte :
( menu enfant 12 € plat-dessert boisson )
Plats
- Magret de Canard IGP 19€
Cuisson basse température, légumes racines rôtis , jus de fruits noirs et poivre Sichuan . - Émincé de bœuf 19€
patate douce , sauce saté , salade d'herbes et croustillant d'oignons et cacahuètes . - Marée du jour 18€ ou 24€
Deux produits de la mer au choix, cuits à la main de Bouddha, blé vert en risotto , beurre fumé et safran . - Ravioles de Légumes 17€ Végé
Farcie aux légumes et herbes fraiches , crémeux de courge et huiles d'herbes
Desserts
- Baba au rhum 8€
Chantilly à la vanille gousse et glace rhum-raisin - Crumble moderne 8€
Poires et chocolat blanc - Carpaccio d'ananas et ses condiments 8€
- Assiette de trois fromages AOP 9€
- Plateau de fromages AOP 18€
(Ces plats sont susceptibles de changer de façon régulière et chaque semaine, pardonnez nous si certain plats ne sont pas à jour sur le site)
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Par téléphone au : 02 99 99 78 22
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