Entrées
- Œuf parfait 8€
Crémeux de courge, lard et éclats de châtaignes glacées
ou - Foie gras de canard au torchon 15.5€
Condiment maison et pain au levain grillé
ou - Gravlax de saumon à la betterave 9€
Sauce yaourt et pomme verte
L’ardoise, saveurs du soir au Bistrot Chez Moi
Une cuisine de bistrot généreuse et inspirée
Le soir, le Bistrot Chez Moi à Fougères prend une autre ambiance : plus feutrée, plus intime, mais toujours conviviale. Notre équipe vous propose une ardoise courte, évolutive et pleine de caractère, imaginée autour des produits du moment. Vous y retrouverez toujours :
- Une sélection d’entrées maison, entre tradition et créativité
- Des viandes grillées, des poissons rôtis
- Une belle carte de desserts faits maison pour finir sur une note sucrée
Pour accompagner votre repas, nous proposons une grande sélection de boissons. Nous vous conseillons des vins choisis par le chef en fonction des plats à l’ardoise. Nous avons également une sélection de bières et de whiskeys locaux, et bien d’autres propositions. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller l’accord idéal avec vos plats.
L’esprit bistrot, le plaisir de bien manger
Chez nous, on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.
Exemple de menu à la carte :
Plats
- Côte de cochon du Chénot 19€
Cuisson basse température, girolles, patate douce et jus à la sarriette - Émincé de bœuf 19€
Pommes de terre mitraille et sauce aux trois poivres - Marée du jour 18€ ou 24€
Deux produits de la mer au choix, cuits à la main de Bouddha, mousseline de panais, jus au beurre de safran et légumes du moment - Côte de bœuf 60€(environ 1 kg – race selon arrivage)
Pommes de terre mitraille au four
Desserts
- Baba au rhum 8€
Chantilly et glace rhum-raisin - Ganache chocolat blanc 8€
Poires et crumble - Tarte exotique 8€
- Assiette de trois fromages AOP 9€
- Plateau de fromages AOP 18€
(Ces plats sont susceptibles de changer de façon régulière et chaque semaine, pardonnez nous si certain plats ne sont pas à jour sur le site)
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